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188·金宝搏登录托盘分类与优缺点
日常工作中经常需要参考借鉴托盘相关内容，不知道托盘相关文章写作的格式和写法，不用担心，阅读以下小编为您编辑的托盘分类与优缺点文章，希望对您能有所帮助。
一、木质托盘木质类：用木质或竹质材料制成，一般用于盛装工艺品或作装饰使用。木制托盘在全世界用量最广泛最多,因价格便宜,抗弯强度大,刚性好,承载能力大,易修补,精确度高,不易变形,用高强度螺钉加固,适用范围广。
1、木材易受潮、发霉、虫蛀，且无法清洗。此外，其表面木屑脱落及螺钉锈蚀的问题也无法克服。
2、由于木材是天然材料，其质量受地域气候等多方面影响，即便是同一批原料，在干湿度、风裂等方面亦难以达到统一标准。
3、木制托盘使用寿命较短，常规使用下周转次数约在200300次。
4、同样由于卫生原因（主要是天牛虫的侵害），自1998年期美国及欧盟对中国出口用木制托盘相继发出禁令，木托盘需经熏蒸等方法处理后方可出口。熏蒸所需时间及费用均较大（一般需48小时，费用为成本的20％左右），且熏蒸所用药剂（如溴化钾醇等）又为有害制剂。此外，出口使用后的托盘需由承运商负责运走或作销毁处理。这极大影响了一次性木制托盘的应用。
5、木制托盘对木材的需求造成了对森林资源的巨大消耗甚至破坏。从发展趋势看，其原料资源将日益枯竭。
1、这种托盘的四面叉车都可以去，操作起来是很方便的。使用塑料托盘还可以提高叉车和液压托盘车等的搬运工作效率。
2、使用塑料托盘既可以在仓库中相互堆垛，又可以在各种各样的货架上使用，其使用方式是很灵活的。现在已经有很多卡车在运输的时候使用塑料托盘了，使用塑料托盘方便了物料的集装，也有利于单元化的运输。
3、如果在使用塑料托盘的时候配合着防滑橡胶仪器使用，可以保证物料在搬运的时候不会滑落下来，这就提高了运输的工作效率。
1、塑料主要是老化性强度低，抗冲性能差，如果碳酸钙或者回料加多了那会是很易碎
3、由聚氯乙稀制作而成，如含有再生颗粒可能含有毒素，出口单位一般不会使用。
3、金属托盘表面作防滑处理，周边作包边处理。托盘底盘坚固,整体质量轻而钢性强，具备稳定的包装性能；
4、金属托盘防水,防潮及防锈；与木托盘相比有环保优势（如木托盘容量滋生虫害）。
6、特别是用于出口时，钢制托盘不需要熏蒸、高温消毒或者防腐处理,符合国际环保法规；
7、钢制托盘使用灵活（四方向的插入设计，无形中提高空间利用和操作的方便性，而且其坚固的底版设计亦符合流水线和自动包装系统使用）。
在于价格高，自身重量高，但目前可以通过技术手段解决这一问题，市面有这种SC_III瓦楞金属托盘，重量轻承载力强，利用率高寿命长与塑料托盘同价。
目前我国已经是全球第二大经济体，中国人均托盘数量远不及其他国家，据统计，美国拥有1520亿个托盘，日本拥有约78亿个托盘，物流业刚起步不久的我国也拥有上亿个托盘，并且社会生产、流通的大多数行业都不同程度地大量使用托盘。目前，澳大利亚标准化托盘使用率最高，为95%；美国为55%；欧洲为70%；日本为亚洲之最，使用率为35%；韩国为26.7%。所以从保有量，还是利用率我国还有一段路要走。
理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘。将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上，垫布的大小和托盘相适应，外露部分均匀。这样即美观又整洁，还可防止托盘内东西的滑动而发生意外。
装盘：根据物品的形状、重量、体积和使用的先后次序合理装盘。重物合理装配，轻托的物品装盘除碟、碗外，一般要求平摆，并根据所用的托盘形状码放。用园托盘时，码放物品应呈园形，用方托盘时横竖成行；但二者的重心应在托盘的中心部分，摆匀放均。保持重心。先用的在上、在前，后用的在下、在后等等
托盘：托盘用左手，端放在左手掌上为宾客服务。方法是左手向上弯曲，小臂垂直于左胸前呈90度，肘与腰部15公分，大臂垂直，掌心向上，五指分开，用手指和掌托住盘底，手掌形成凹形，使之平托与胸前，掌心不与盘底接触，托起前左脚超前，左手与左肘呈同一平面。用右手紧紧把盘拉到左手和左肘上，先用左手、左肘把盘放于平肘上，再用右手调整好盘内的物件。确保托盘平衡，使之平托于胸前
行走：头正臂平、上身挺直、注视前方、脚步轻缓、动作敏捷、步阀稳健、视线开阔。托盘时手碗转动轻松、灵活。使托盘随走动的步阀自然摆动。切记不可出现僵硬和托盘摆动幅度太大而不美观、不高雅的动作
b快步（疾行步）：步履稳、快而动作协调。端送火候菜或急需物品时，保证菜不变形、汤不洒的前提下，以最快的速度走路。
c碎步（小快步）：步距小而快的中速行走。适用于端送汤汁多的菜肴及重托物品。
d跑楼梯步：身体向前弯曲，重心向前，用较大的步距，一步跨两个台阶，一步紧跟一步，上升速度快而均匀，巧妙地借用身体和托盘运动的惯性，即快又节省体力
e垫步（辅助步）：侧身过时右脚侧一步，左脚跟一步。端送物品到餐厅前欲将所端物品放于餐台上时应采用垫步。
卸盘：当物品送到餐厅时，小心的放在一个选择好的位置，双手将盘端至桌前，放稳后再取物品。从盘两边交替拿下。
（1）理盘：与轻托基本相同，应选大小适宜的托盘。重托往往端托汤汁较多的物品，做好清洁工作是非常重要的只有及时将盘内的油污清洗干净，才能避免物体滑动的事故。
（2）装盘：做到托盘内的物品分类码放均匀得体，使物品的重量在盘中分布均匀，并注重把物品按高矮大小摆放协调，切忌将物品无层次地混合摆放，以免造成餐具破损。装盘时还要使物与物之间留有适当的间隔。以免端托行走时发生碰撞而产生声响。
（3）托盘：重托又叫肩上托，重托起托的姿势是双手将盘移至服务台边，使托盘二分之一悬空。右手扶托盘将托盘托平，双脚分开呈八字形，双腿下蹲，略成骑马蹲裆势，腰部略向前弯曲。左手伸开五指托起盘底。掌握好重心后，用右手协助左手向上用力将盘慢慢托起，在托起的同时，左手和托盘向上向左旋转过程中送至左肩外上方，待左手指尖向后托盘距肩2cm处，托实、托稳后再将右手撤回呈下垂姿。托至盘子不靠臂、盘前不靠嘴、盘后不靠发（右手扶住盘前角）。托盘一旦托起，要始终保持均匀用力，将盘一托到底。否则会造成物品的歪、撤、掉、滑的现象。并随时准备摆脱他人的碰撞，上身挺直，两臂平行，注视前方。行走步履稳健平缓，臂不倾斜，身不摆晃、遇障碍物绕而不停，起托后转，掌握重心，要保持动作表情轻松、自然。
托盘的种类很多，目前国内外常见的托盘，大致可分为平面托盘、立柱式托盘、箱式托盘、塑料垫板托盘、滑板托盘、轮式托盘以及特种专用托盘等七大类。
(1)、平面托盘平面托盘又称通用托盘，是使用量最大的一种托盘具体又可按以下三种方式分类。
③、按托盘材质分为木托盘、钢托盘、塑料托盘、胶合板托盘、纸板托盘、铝合金托盘等。
B、钢托盘：是用角钢等异型钢材焊接制成的平托盘，和木质托盘一样，也有叉入型和单面、双面使用型等各种形式。钢托盘强度高，结构牢靠，不易损坏和变形，维修工作量较小。
C、塑料平托盘：塑料托盘质轻、平稳、美观、整体性好、无钉、无刺、无味、无毒、耐酸、耐碱、耐腐蚀、易冲洗消毒、不腐烂、不助燃、无静电火花、可回收，使用寿命是木质托盘的5---7倍，是食品、水产品、医药、化学品、立体仓库等企业仓储的必备器材。
D、胶合板平托盘：是用胶合板台面钉制的平板型托盘，质轻，但承重力及耐久性较差。
E、纸质平托盘：纸质托盘具有无虫害、环保、价格低廉以及承重能力强等优点，目前正成为关注的焦点。常见的纸质托盘有牛皮纸托盘、蜂窝纸托盘、瓦楞纸托盘、滑托盘(高质牛皮纸)。
(2)、立柱式托盘立柱式托盘是在平托盘基础上发展起来的，在托盘的四个脚有钢制固定式或可卸式立柱，如图3一21所示。有的柱与柱之间有连接的横梁，使柱子成为框形。这种托盘可以防止货物在运输、装卸过程中滑落，利用四。
(3)、箱式托盘箱式托盘的基本结构是沿托盘四个边有板式、栅式、网式等拦板和下部平面组成的箱体，有些箱体有顶板，有些没有顶板，如图3一22所示。箱板有固定式、折叠式和可卸式三种。箱式托盘的防护能力强，可有效防止塌垛，防止货损;装运范围较大，能装运各种异型不能稳定堆码的物品。
(4)、塑料垫板托盘塑料垫板托盘用塑料聚乙烯压做垫板，垫板上面以双面胶条粘瓦楞纸箱固定而成。有塑料垫板保护，可以防止地面潮湿对箱子渗透的影响。
(5)、滑板托盘滑板托盘没有叉口，由一张片料简单地折曲而成，便于进行推、拉操作。按折翼的个数不同分为单折翼型滑片、双折翼型滑片、三折翼型滑片和四折翼型滑片。
(6)、轮式托盘轮式托盘是在立柱式、箱式托盘下部装有小型轮子的托盘。这种托盘具有一般柱式、箱式托盘的优点，又可利用轮子作短距离移动，有很强的搬运性。可利用轮子作滚上滚下的装卸，也有利于托盘装放车内、舱内后，移动其位置，还可以兼做作业车辆。
(7)、特种专用托盘这类托盘是根据产品特殊要求专门设计制造的托盘.例如冷冻托盘、航空托盘、平板玻璃托盘、油桶专用托盘、托盘货架式托盘、轮胎托盘等。
①、冷冻托盘：冷冻托盘实质上是一种将特种产品所需环境及使用要求结合在一起的技术装置。它消除了对冷冻卡车的依赖性，使易变质产品的及时送货成为可能，适用于新鲜食品、鲜花、化工产品、医疗及冷冻食品的搬运。
②、空托盘：航空货运或行李托运托盘一般采用铝合金制造，为适应各种飞机货舱及舱门的限制，一般制成平托盘，托盘上所载货品用网络覆罩固定。
③、平板玻璃集装托盘：又称平板玻璃集装架。这种托盘能支撑和固定平板玻璃。装运时，平板玻璃顺着运输方向放置以保持托盘货载的稳定性。
④、油桶专用托盘：专门装运标准油桶的异型平托盘，托盘为双面形，两个面皆有稳固油桶的波形表面或侧挡板，油桶卧放于托盘上面。由于波形槽或挡板的作用，油桶不会发生滚动位移，还可几层叠垛。
⑤、轮胎专用托盘：轮胎储运的主要问题是怕压、怕挤，本身很轻，装放于集装箱中不能充分发挥集装箱的载重能力。采用这种托盘可以解决以上问题。
中餐宴会的摆台，讲究的是整体效果。无论是装饰布、桌布、口布与餐具、杯具的颜色搭配，还是餐具与筷套、牙签袋的和谐，或者主题的凸显，都需要精心设计。当然，这都是在认真揣摩比赛要求、比赛物品和比赛评分标准的基础上。
有的选手还没比赛就已经输掉了3分，原来只有桌布而没有铺在桌布底下的装饰布；有的选手因为主题、整体美观程度以及岗位气质等方面的不足而失去分数，因为综合印象分在国家旅游局的80分评分标准中占了14分。
标准要求：桌裙长短合适，围折平整或装饰布平整，四角下垂均等（装饰布平铺在台布下面）。
在实际的高档宴会中可能桌裙的使用频率更高，从比赛的时间速度要求以及美观程度评判，装饰布的使用比较普遍。
标准要求：可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设，要求一次完成，两次扣0.5分，三次及以上不得分（2分）；台布定位准确，十字居中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，台面平整（2分）。
怎样保持“十字居中”？选手在操作时要记住“第一中缝正向副主人椅背中间”和“第二中缝分别位于左右侧的两个椅子中间”。
标准要求：一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与餐桌中心点三点一线分）；拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部分）、卫生（2分）。
本博从主人位开始摆放餐碟。正式比赛的桌布大概也只允许有一个“十字花”而不能是九宫格，要放好第1个餐碟并不困难，难的是第2、第3、第4个、第5个。
要一出手就放准第2只餐碟当然很难，但如果第一次练习的时候没有使用尺子，单凭感觉是万万不行的。
为便于书面描述，将第一中缝设为Y轴，那么第二中缝为*轴；以7英寸（17.78cm）的餐碟摆放为例。
第二个餐碟的中心在Y轴顺时针56.5cm处，餐碟右边沿与第一个餐碟的左边沿距离约为56.5-17.8=38.7cm；
第七个餐碟通过“台布十字”和第二个餐碟成一线，与第五个餐碟对称于Y轴，平行于*轴；
第八个餐碟通过“台布十字”和第三个餐碟成一线，与第四个餐碟对称于Y轴，平行于*轴；
第九个餐碟通过“台布十字”和第四个餐碟成一线，与第三个餐碟对称于Y轴，平行于*轴；
第十个餐碟通过“台布十字”和第五个餐碟成一线，与第二个餐碟对称于Y轴，平行于*轴。
为便于记忆，我将餐碟中心-“台布十字”-餐碟中心的假设线，称为“贯通线”！
很多选手只记得味碟在餐碟的上方，味碟下沿距餐碟上沿1cm。却忽略了味碟必须在“贯通线”上，结果是失之毫厘谬以千里，在葡萄酒杯定位后，餐碟+味碟+葡萄酒杯的直线度角，感观效果非常差。
标准要求：筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线分）；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米（5分）；筷套正面朝上（1分）；牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平（1分）。
1、筷架在味碟正右侧，筷架、口汤碗（汤勺）和味碟等的中心成“水平直线cm，筷子搁在筷架右端；
标准要求：汤碗摆放在味碟左侧1厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行。
口汤碗投影与味碟正左侧边沿相距1cm，汤勺柄向左与口汤碗、味碟、筷架成一直线并与圆桌的切线平行。
标准要求：葡萄酒杯在味碟正上方2厘米（2分）；白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄酒杯左侧，杯肚间隔1厘米，三杯成斜直线度角。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起摆上桌（5分）；摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生（2分）。
1、葡萄酒杯定位：味碟正上方，杯底与味碟投影相距2cm。餐碟、味碟、葡萄酒杯的中心均在“贯通线、白酒杯定位：在葡萄酒杯的右下方，杯肚间隔1cm。白酒杯定位时要兼顾“水平直线”与“葡萄酒杯与白酒杯中心线”的夹角，否则会造成三杯中心线、水杯定位：在葡萄酒杯的左上方，放置在白酒杯和葡萄酒杯中心延长线上，三杯中心成“三杯直线”。如折杯花，则应在全部折花完成后一起摆上桌。
标准要求：公用餐具摆放在正副主人的正上方（2分）；按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上（设两套）公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米，筷子末端及勺柄向右（2分）。
1、公筷架压Y轴，公筷近圆桌中心，筷架下沿与水杯底的沿线、公筷、公勺搁在公用筷架上，筷子末端及勺柄向右；
标准要求：花瓶（花篮或其他装饰物）摆在台面正中，造型精美、符合主题要求（1分）；菜单摆放在筷子架右侧，位置一致（两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧）（2分）；桌号牌摆放在花瓶（花篮或其他装饰物）正前方、面对副主人位（1分）。
1、菜单2份，分别摆放在正副主人位筷架右侧（或菜单10份，放置在筷架右侧）；
标准要求：从主宾位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。
标准中将餐椅定位的次序，安排在铺放台布之后。那么从“座位中心与餐碟中心对齐”就可以知道摆台的难处了。如果先拉椅，那么操作的时候选手可以更接近圆桌，操作时可以展示优美的姿态。先拉椅表明了定位从椅子开始，椅子是否摆正和椅子之间的距离成为关键因素；后拉椅则表明从餐碟开始定位。
本人从多年来对中餐宴会摆台评分标准的理解，认为餐椅的定位还是依据餐碟比较合适，拉椅时要抬头看“贯通线”，更有利于增强台面的整体效果。
要做到这一条并不困难，难的是托盘的打开（即操作时托盘不在胸前，而是悬在餐椅之外），没有经过强化训练或者选手没有自我形象设计，评委看着会不舒服。
标准要求：台面设计主题明确，布置符合主题要求（5分）；餐具颜色、规格协调统一，便于使用（2分）；整体美观、具有强烈艺术美感（4分）；操作过程中动作规范、娴熟、敏捷、声轻，姿态优美，能体现岗位气质（3分）。
1、主题和美感，是台面的灵魂。要从摆台的一开始就让评委明显地感觉到，比如选手的发型、妆容、服饰，餐椅的款式、材质、图案和装饰，装饰布、台布、餐具等的和谐一致以及紧扣主题，而点睛之笔就是位于餐桌中央的花瓶（花篮或其他装饰物），不能给人以拼凑的感觉。
2、便于使用，是指宴会台面的实用性。因为台面有限，不可能放很大的装饰垫盘；有的中央装饰物高于30厘米，明显阻挡了就餐者的视线、动作规范包括盘、勺、杯具的拿捏，包括顺时针操作；姿态优美包括托盘打开，包括多余动作，包括步履轻盈；岗位气质在于选手对本职工作的敬畏程度和对把握本岗位技能的自信，认真对待不随意应该是起码要求。
3、最热闹的“贯通线”：餐椅-餐碟-味碟-葡萄酒杯-公筷架-花篮-桌号牌-公筷架-葡萄酒杯-味碟-餐碟-餐椅。
4、一般“贯通线”：餐椅-餐碟-味碟-葡萄酒杯-花篮-葡萄酒杯-味碟-餐碟-餐椅。
6、切线：经过半径外端并且垂直于这条半径的直线、“三杯直线”：白酒杯-葡萄酒杯-水杯。
2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。
5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
7、除台布、桌裙或装饰布、花瓶（花篮或其他装饰物）和桌号牌可徒手操作外，其他物品均须使用托盘操作。
8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。
11、组委会统一提供餐桌转盘，比赛时是否使用由参赛选手自定。如需使用转盘，须在抽签之后说明。
12、比赛评分标准中的项目顺序并不是规定的操作顺序，选手可以自行选择完成各个比赛项目。
1、组委会提供物品：餐台（高度为75厘米）、圆桌面（直径180厘米）、餐椅（10把）、工作台。
（一）参加办法：以部门为单位组队，参赛选手4名(无男女区分)（二）竞赛办法：
3、选手到达终点时，必须保持3支矿泉水瓶和3罐可口可乐，仍在托盘上，缺少或倒一支(罐)加2秒时间，以最短时间到达终点取胜；4、选手必须起跑线外交接托盘，违规者加时10秒；
5、比赛过程中用双手托盘或非托盘的手扶盘和水瓶(或可乐)者，视为犯规动作，加时10秒。